Einführung
Avocado ist eine beliebte Frucht und eine gute Quelle für Kalium und gesunde Fette. Die Früchte, Blätter und Samen werden manchmal zur Herstellung von Medikamenten verwendet. Das Öl aus der Frucht wird auch als Medizin verwendet.
Die zu 100 % von Chase entworfenen und hergestellten Avocado-Verarbeitungslinien wurden entwickelt, um industrielle Prozesse zu vereinfachen und erhebliche Kostensenkungen zu erzielen. Chase entwickelt und fertigt Verarbeitungsmaschinen für die Herstellung von Avocado-Fruchtfleisch zur Herstellung von hochwertigem Avocado-Saft und -Püree, entweder einfach oder konzentriert. Wir entwerfen, fertigen und liefern komplette Avocado-Verarbeitungslinien, einschließlich:
– Wasch- und Sortiersystem
– Avocadoöl-Extraktionslinie
– Hack- und Raffinierungssystem
– UHT-Sterilisations- und aseptisches Abfüllsystem
Hauptmerkmale
1. Anpassung: 20 Tonnen/Tag - 100 Tonnen/Tag verfügbar.
2. Verdampfung bei niedriger-Temperatur, was zu einer verbesserten Produktqualität führt.
3. Energiesparendes Design, geringer Energieverbrauch, Umweltschutz.
4. Sämtliches Zubehör von weltbekannten Marken mit hoher Stabilität und geringer Ausfallrate.
Produktionsprozesse
Waschen und Sortieren
 Avocado-Verarbeitungsanlage |  Avocado-Verarbeitungsanlage |
--Avocados werden in der Blasenwaschmaschine empfangen, wo durch Eintauchen in Wasser und dank eines Blasenerzeugungssystems die Oberfläche der Früchte gewaschen wird. Anschließend werden die Avocados durch einen Frischwasserschauer im Aufzug abgespült, der die Früchte zur Sortierung transportiert.
--Müll und Sand sinken auf den Boden und werden durch unser spezielles Design abgeführt. Die Oberfläche der Avocados wird durch rollende Bürsten und Besprühen mit Wasser gereinigt, während die Avocados durch langsame Rotation der Bürsten vorwärts transportiert werden.
--Um die beste Qualität der Endprodukte zu gewährleisten, müssen faule und unreife Früchte entsorgt werden. Die universelle Sortierlinie Chase ermöglicht eine effiziente Inspektion der Früchte, indem sie sie langsam auf einem Rollenbandförderer unter den Augen der Bediener rotieren lässt.
Entsteinung und Veredelung
 Avocado-Zerkleinerer |  Doppelstufiger Avocado-Refiner |
--Chase Avocado Destoner wurde speziell zum automatischen Entkernen und teilweisen Schälen frischer Avocados entwickelt: Durch die präzise Trennung von Steinen und Schalen (bis zu 75/85 %) vom Fruchtfleisch ermöglichen sie eine Maximierung sowohl der Ausbeute als auch der Qualität des Endprodukts.
--Das unraffinierte Avocadomark kann an eine Ölextraktionslinie oder an den einstufigen Pulper geschickt werden, der das Püree auf das erforderliche Niveau verfeinert und gleichzeitig eine geringe Luftabsorption und damit eine geringe Oxidation gewährleistet. Bei Bedarf kann die Oxidation durch eine Stickstoffüberlagerung während der Raffination reduziert werden.
Avocadoöl-Extraktion
 Avocadoöl-Extraktionsmaschine |  Avocadoöl-Extraktionsmaschine |
Sterilisieren und aseptisches Abfüllen
--Das konzentrierte Avocadopüree kann je nach Anforderung der Anwendung durch einen Röhrenwärmetauscher sterilisiert oder pasteurisiert werden.
--Im Falle einer Sterilisation kann das Produkt dank einer aseptischen Abfüllmaschine in aseptische Beutel in Fässern oder in Kartons abgefüllt werden (aseptischer Karton, aseptische Beutel usw.), während es in jeder Art von Heiß- oder Kaltabfüllmaschine (Glas, PET, Dose, BIB) abgefüllt werden kann.
UHT-Sterilisation
Aseptische Abfüllung
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