Lösungen für die Verarbeitung von Zitrusfrüchten
Von frischen Zitrusfrüchten (Nabelorange, Orah-Orange, Zitrone usw.) bis hin zu NFC-Saft (NFC=Not From Concentrate), Zitruskonzentrat und ätherischem Zitrusöl bietet Shanghai Chase schlüsselfertige Anlagenkonstruktionen und -ausrüstung aus einer Hand, die das „vollständige Produktsortiment + die gesamte Industriekette“ abdecken und genau auf die Bedürfnisse der Getränke-, Lebensmittel-, täglichen Chemie- und anderer Bereiche zugeschnitten sind.
Lösungstypen
Citrus NFC-Saftproduktionslinie
3–15 t/h, einschließlich frisch{{2}gepresstem NFC-Orangensaft, NFC-Zitronensaft und NFC-Grapefruitsaft. Einsatz der Kaltpresstechnologie bei niedriger-Temperatur, um den Erhalt des natürlichen Aromas und der Vitamine der Zitrusfrüchte zu maximieren.
Produktionslinie für Zitruskonzentrate
3–12T/h, in der Lage, klares/trübes Zitruskonzentrat (Brix 60–70 Grad) zu produzieren, geeignet für Orangensaft, Mandarinensaft und andere Sorten, unterstützt die Langzeitlagerung und den Transport über große Entfernungen.
Extraktionslinie für ätherische Zitrusöle
0,5–2 t/h (basierend auf der Rohmaterialverarbeitungskapazität). Hoch-ätherisches Zitrusöl wird durch einen kombinierten Prozess aus Kaltpressung und molekularer Destillation gewonnen und kann in Lebensmittelaromen, täglichen chemischen Düften und anderen Bereichen eingesetzt werden.
Prozessübersicht
Rohstoffannahme und Vorbehandlung (Wiegen, Sortieren, Entfernen fauler und unreifer Früchte)
Hochdruck-Sprühreinigung (Entfernung von Oberflächenschmutz und Pestizidrückständen)
Schälen und Beutel-Entfernen/Schneiden (ausgewählt basierend auf Produkten: Schälen und Beutel-Entfernen für NFC/Konzentrat, Schälen{2}bei der Verarbeitung für die Extraktion ätherischer Öle)
Kalt-Pressung von Entsaftungen/Extraktion ätherischer Öle (Kaltpressung bei niedriger-Temperatur <10 Grad für NFC; kombinierte Kaltpressung + Molekulardestillation für ätherische Öle)
Grobe Filtration und Verfeinerung (Filterung zur Entfernung von Kernen und Rohfasern für einen glatten Saft; zusätzliche Klärung für Konzentrat)
Verdampfung und Konzentration (nur für Konzentratlinie: Fallfilmverdampfung mit vier -Effekten, Regelung des Brix-Werts auf 60–70 Grad)
Sterilisation (UHT für NFC; Pasteurisierung für Konzentrat; Niedertemperatursterilisation für ätherisches Öl)
Aseptische Abfüllung (aseptische Flaschen/Beutel für NFC; aseptische Fässer/BIB für Konzentrat; aseptische Flaschen mit kleinem Fassungsvermögen für ätherische Öle)
Projekte
Marokko, 2009
Produktionslinie für Zitruskonzentratgetränke
Sichuan, China im Jahr 2016
Orangenverarbeitungs-Produktionslinie
Warum Shanghai Chase wählen?
Bewährte Expertise
Fast 20 Jahre Erfahrung in integrierten Obst- und Gemüseverarbeitungslinien mit Schwerpunkt auf dem Bereich der Zitrusverarbeitung. Zitrusprojekte (NFC/Konzentrat/ätherisches Öl) wurden erfolgreich durchgeführt, mit einem umfassenden Verständnis der Verarbeitungseigenschaften der weltweit gängigen Zitrussorten (Nabelorange, Zitrone, Grapefruit).
Energieeffizienz
Optimiertes „Vier-{0}Effekt-Fallfilmverdampfungssystem“ für Zitruskonzentrat mit einer Wärmerückgewinnungsrate von >85 %; In Kombination mit der Abwärmerückgewinnungsanlage für Zitrusschalenrückstände wird der Gesamtenergieverbrauch um mehr als 15 % reduziert. Das geschlossene-Kreislaufrecycling von Wasserressourcen reduziert die Abwasserentsorgung.
Patentierte Technologie
3 Zitrus-spezifische Patente - „Effizienter integrierter Citrus-Peeling- und Sac{3}}-Entfernungsprozess“ (Erhöhung der Entsaftungseffizienz um 20 %), „Nieder-Temperature NFC Juice Aseptic Preservation Technology“ (Verlängerung der Haltbarkeit auf 12 Monate), „Hoch-ätherisches Zitrusöl Extraktionsprozess“ (Erhöhung der Ölausbeute um 12 %).
Flexibler Prozess
Kompatibel mit Einzelprodukt-Produktionslinien (z. B. reinem NFC) oder integrierten Produktionslinien „NFC + Konzentrat + ätherisches Öl“; Unterstützt die Anpassung der Schälintensität, der Entsaftungstemperatur und der Konzentrationsparameter entsprechend den Zitrussorten (Süßorange/Zitrone/Limette), um individuelle Bedürfnisse zu erfüllen.
Vollständiger-Kettenservice
Zusätzlich zur Kernverarbeitungsausrüstung bietet das Unternehmen umfassende Lösungen zur Verwertung von Zitrusschalenrückständen (z. B. Verarbeitung zu Futtermitteln, Ballaststoffen) und zum Design von Abwasseraufbereitungssystemen, um eine „Null-Abfall“-Produktion zu erreichen; Zu den Post-Dienstleistungen gehören der Betrieb und die Wartung der Ausrüstung sowie Schulungen zur Prozessaktualisierung.
Globale Referenzen
Ausgereifte Anwendungen in den wichtigsten Zitrusfruchtanbauregionen - Südamerika (Brasilien, Argentinien), Mittelmeerraum (Spanien, Italien), Südchina (Guangxi, Guangdong, Fujian) usw.
FAQ
F1: Welche Zitrussorten kann die Zitrusverarbeitungslinie verarbeiten?
Es kann gängige Sorten wie Navel-Orange, Orah-Orange, Mandarine, Zitrone, Grapefruit und Limette verarbeiten. Die Prozesse können angepasst werden, um sie an Sorten mit unterschiedlichem Säuregehalt und unterschiedlicher Schalendicke anzupassen.
F2: Wie groß ist der Kapazitätsbereich jeder Produktionslinie?
Zitrus-NFC-Saft: 3–15 t/h; Zitruskonzentrat: 3–12T/h; Extraktion ätherischer Zitrusöle: 0,5–2 t/h (basierend auf der Rohstoffverarbeitungskapazität).
F3: Wie schafft es der Zitrus-NFC-Saft, „Frische“ und „lange Haltbarkeit“ in Einklang zu bringen?
Kaltpressung bei niedriger-Temperatur (<10 Grad) wird verwendet, um den Nährstoffverlust zu reduzieren, kombiniert mit UHT (Ultra-High Temperature Instant Sterilization) + aseptischer Abfüllung, wodurch nicht nur der Geschmack erhalten bleibt, sondern auch eine Haltbarkeitsdauer von 12-Monaten bei Raumtemperatur (ungeöffnet) erreicht wird.
F4: Wie gehe ich mit den Schalenrückständen nach der Extraktion ätherischer Zitrusöle um?
Es wird eine Lösung zur „umfassenden Verwertung von Schalenresten“ unterstützt, die diese im Einklang mit Umweltschutzanforderungen und Ressourcenrecyclingkonzepten zu proteinreichem Tierfutter oder essbaren Ballaststoffen verarbeiten kann.
F5: Wird die Anpassung von Produktionslinien mit mehreren -Produktkombinationen unterstützt?
Ja. Je nach Bedarf können integrierte Linien wie „NFC + Konzentrat“, „Konzentrat + ätherisches Öl“ oder „NFC + Konzentrat + ätherisches Öl“ entworfen werden, wodurch die Kosten für wiederholte Ausrüstungsinvestitionen gesenkt werden.
Aufruf zum Handeln
Planen Sie die Errichtung einer Zitrusverarbeitungsanlage (NFC-Saft, Konzentrat, ätherisches Öl)? Kontaktieren Sie das Shanghai Chase-Engineering-Team für eine maßgeschneiderte Lösung und ein Angebot.
Als einer der professionellsten Hersteller und Lieferanten von Zitrusverarbeitungslösungen in China zeichnen wir uns durch Qualitätsprodukte und gute Preise aus. Seien Sie versichert, dass Sie in unserer Fabrik Hochleistungslösungen für die Verarbeitung von Zitrusfrüchten kaufen können. Kundenspezifische Bestellungen sind willkommen.