Kokosnusswasser-Verarbeitungslinie

Wir bieten komplette Verarbeitungslinien für Kokoswasser, die für die Produktion im industriellen-Maßstab konzipiert sind. Das System deckt jeden Schritt von der Rohkokosnusszubereitung bis zur Abfüllung und Lagerung ab. Durch den Einsatz fortschrittlicher Filtrations- und Sterilisationstechnologien gewährleistet die Linie Produktsicherheit, lange Haltbarkeit und hervorragende Geschmackserhaltung. Es wird häufig in Getränkefabriken, Lebensmittelherstellern und exportorientierten Verarbeitungsbetrieben eingesetzt.

Typische Leitungskapazitäten reichen von10 bis 50 Tonnen pro Stunde, was ungefähr gleich ist7.000–40.000 Kokosnüsse pro Stunde. Die Wiederherstellungsrate von Kokoswasser kann erreicht werdenüber 95 %, und die gesamte Ausrüstung ist mit konstruiertEdelstahl in Lebensmittelqualität (304/316L).

NFC-Kokoswasser (nicht aus Konzentrat)

• Aseptische Verpackungen: bis zu 12 Monate Haltbarkeit bei Umgebungstemperatur
• In der Kühlkette abgefüllte Produkte: 30–45 Tage im Kühlschrank haltbar
• In Kühlketten verpackte Produkte: gefrorene Beutel formen, füllen, verschließen und bei -18 Grad lagern, Haltbarkeit 18–24 Monate

Konzentriertes Kokoswasser

• Aseptische Großpackungen: 200-l-/1000-l-Beutel, 12 Monate Haltbarkeit bei Umgebungstemperatur
• Gefrorene Verpackung: Lagerung bei -18 Grad, Haltbarkeit 18–24 Monate, geeignet zur Rekonstitution und Weiterverarbeitung

Entschälen → Knacken und Bohren → Filtration und Klärung → (Eindampfung) → Sterilisation (UHT oder Pasteurisierung) → aseptische Abfüllung/Kaltkettenabfüllung

1.De-Schäl- und Crackmaschinen– Passen Sie sich automatisch an unterschiedliche Kokosnussgrößen an, um eine hohe Effizienz zu gewährleisten und die Arbeitskosten zu senken.

2. Filtersystem– Die mehrstufige Filterung entfernt Fasern und Verunreinigungen, sorgt für Klarheit und verhindert Sedimentation.

3.Sterilisationssysteme–

• UHT-Sterilisation bei 135–140 Grad für 2–4 Sekunden, geeignet für aseptische Abfüllung mit einer Haltbarkeitsdauer von bis zu 12 Monaten.
• Pasteurisierung bei 60–95 Grad, geeignet für kühlkettenverpackte Produkte mit einer Haltbarkeitsdauer von bis zu 24 Monaten.

4. Abfüll- und Verpackungseinheiten– Zu den Optionen gehören aseptische Beutelfüller, PET-/Glasflaschenlinien und Tiefkühlbeutelmaschinen.

5.Hilfssysteme– Vollautomatisches CIP-Reinigungssystem, SPS-Touchscreen-Steuerung-mit Fernüberwachung und Integration mit Anlagenversorgungsunternehmen.

• Kapazität im industriellen-Maßstab: 10–50 T/h, ≈ 7.000–40.000 Kokosnüsse/Stunde
• Hohe Rückgewinnungsausbeute: 95 % des verfügbaren Kokoswassers
• Mehrere Verpackungsoptionen: aseptisch, abgefüllte Kühlkette-und verpackte Kühlkette-
• Verlängerte Haltbarkeit: 12 Monate (aseptisch), 30–45 Tage (Kühlkette in Flaschen), 18–24 Monate (gefroren verpackt)
• Hygienisches Design gemäß CE- und ISO-Standards
• Maßgeschneiderte schlüsselfertige technische Lösungen, angepasst an das Fabriklayout

F1: Wie hoch ist die typische Kapazität Ihrer Kokoswasserleitung?
Unsere Linien sind für mittlere bis große{0}große Fabriken konzipiert, typischerweise 10–50 Tonnen/Stunde, was einer Verarbeitung von etwa 7.000–40.000 Kokosnüssen pro Stunde entspricht.

F2: Welche Verpackungsoptionen sind verfügbar?
Wir unterstützen aseptische Beutel (200 l), PET-Flaschen (250 ml–1 l), Glasflaschen, Dosen und Kühlkettenverpackung (-18 Grad gefrorene Beutel).

F3: Wie stellen Sie die Produktqualität sicher?
Je nach Marktbedarf wenden wir zwei Sterilisations- und Abfüllmethoden an:

UHT-Sterilisation + aseptische Abfüllung: Das Produkt wird einige Sekunden lang auf 120–136 Grad erhitzt und dann in einer sterilen Umgebung abgefüllt. Dies gewährleistet eine Haltbarkeit von bis zu 12 Monaten bei Raumtemperatur, wobei der natürliche Geschmack weitgehend erhalten bleibt.

Pasteurisierung + Abfüllung in der Kühlkette: Das Produkt wird bei 60–95 Grad behandelt und dann für den Kühlvertrieb in Flaschen abgefüllt oder verpackt. Dadurch bleibt ein frischer Geschmack erhalten, mit einer Haltbarkeitsdauer von 30–45 Tagen in Kühlkettenflaschen oder 18–24 Monaten bei -18 Grad bei gefrorenen, verpackten Produkten.

F4: Wie lange sind die Produkte haltbar?

• Aseptische Verpackungen: bis zu 12 Monate bei Umgebungstemperatur
• Kühlkettenprodukte in Flaschen: 30–45 Tage gekühlt
• Kühlkettenverpackte Produkte: 18–24 Monate bei -18 Grad Tiefkühllagerung

• Indonesien, 2023– Lieferung einer Kokoswasser- und Milchlinie mit 20 Tonnen pro Stunde für ein führendes Lebensmittelunternehmen, die sowohl verpackte als auch aseptische Verpackungen abdeckt.

• Sri Lanka, 2024– Implementierung eines kompletten NFC-Kokoswasserprojekts einschließlich aseptischer Abfüllung und gefrorener Verpackung mit einer Haltbarkeitsdauer von bis zu 24 Monaten bei einer Lagerung bei -18 °C.

Starke Produktionskapazität

• Mehr als 8.000 Quadratmeter Produktionsbasis mit unabhängigen Konstruktions-, Bearbeitungs- und Montagewerkstätten
• Erfahrenes Ingenieurteam mit 15+ Jahren Erfahrung in der Lebensmittelverarbeitungsausrüstung
• Strenges Qualitätsmanagementsystem mit Werksprüfungen vor der Auslieferung

Umfangreiche Projekterfahrung

• Überseeprojekte in Südostasien, Afrika, dem Nahen Osten und Südamerika
• Nachgewiesene Erfolgsbilanz mit hoher Kundenzufriedenheit und Nachbestellungen
• Kundenreferenzen und Werksbesichtigungen (vor-vor Ort oder per Videoinspektion) verfügbar

Umfassender technischer Support

• Freie Prozessgestaltung, Anlagenlayout
• Installations- und Inbetriebnahmeservice im Ausland
• Lebenslanger technischer Support, 7×24h Online-Reaktion

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